|
いやー、書こう書こう、と思ってても ブログが生活の一部になってないもので 気づくとあっというまに日がたちますね。 いかんいかん。 さて、最近は私が住んでいるところでも 例に漏れず異常気象で続いていた嵐も収まり、 最近は海風爽やかな、気温25度前後の晴れの日が続き、 グリーンな海と白い砂浜が広がっていて 気持ちがいい日が続いています。 夢のビーチ暮らしとは別に念願だったのは 眺めのいいエアリーなキッチンで あれこれ思いつくままに料理すること! マンハッタンでの小さなキッチンと冷蔵庫を駆使し、 高くてあまり新鮮でない材料を四苦八苦して料理したあげく、 食べきれないで無駄にしたりして、結局 安くておいしくてバラエティ豊かな外食に走っていたので 7,8年近く自炊していなかったのでした。 それはそれでたのしかったのだけど。 引っ越してすぐは料理の道具や素材が揃わず、 また久々すぎて、ちょっとしたコツを忘れていて、 たとえば残ったご飯を冷凍保存するときは 小分けにしないと、解凍するときに不便だとか、 フードプロセッサーには液体を半分以上いれると 刃の回転部分からあふれる、とか。 やってしまってから、あーそういえばそうだったなー、と 思い出していますが。 そんな調子なので、最初は何作ろう、と思っても なかなか思いつかなかったんだけど、 一旦作るのが生活の一部になると、 あ、コレ使ってアレ作るとおいしいな、とか 今度はアレ作ろう、とか次々にアイデアとやる気が 沸いてきて、最近はやっとマシになってきたみたい。 運動不足もジムに通いだすと筋肉がついて 楽しくなるのと同じで、失われた料理筋もまた戻ってくるようです。 今週はサンクスギビングだったこと、 また仕事がやっと落ち着いたこともあって、 よく料理しました。 タイ風バジル炒めのガパオ 南アフリカ風cape malay curry 羊のすね肉の野菜ソース煮こみ 広島風お好み焼き 今週はどれもお店並みにおいしくできたと 自負しておりますが 最後、まだおいしいすね肉が残っているのに いきなり故郷のお好み焼きを7年ぶりくらいに 作りたくなったのにはウケました。 胃袋がカジュアルな日本食を要求したようです。 マンハッタンの暮らしと違って、 お一人様外食がしづらいせいもあるんだけど(^^;) #
by noriky_ny
| 2011-11-27 05:03
| 料理
欧米に住む日本人がみな感じるのは、 大体どこに住んでも湿度が日本よりは低いこと。 私が住んでいたボストン・NYは 周辺の州から来た人は 夏の湿度が高いと文句言ってたけど 日本とアジアの夏を生きた私には さっぱりして過ごしやすい。 むしろ、笑った後に刻まれる笑い皺が 日本に帰国すると出ないことに感動したりして(笑) 一方、私が今済む常夏の海辺は湿気高め。 訪問者はもちろん、現地の人もひいひいいってます。 しかーし、私には懐かしいというか、ほっとする湿度。 そして日本の真夏よりは湿度低い気がします。 もちろんそれなりに蒸し暑くなって不快指数高まるんだけど、 あのべとべとべとー!みたいな嫌な感じが べとべと!程度で済む、ぐらいの差か。 ただ、最近は暑さが収まったのをいい事に 苦手なクーラーなしで窓開けっ放しにして 海風入れてたら、家の中の紙類がなんだかしっとりして 波打っているような(笑) ポテトチップスとかクラッカーとか乾物系も 袋開けた後よくしけってるのに小さな感動を覚えたり。 いや、密封しなくてもぱりぱりだった 米国北東部の生活14年になれた後の いわば逆カルチャーショック。。。 #
by noriky_ny
| 2011-11-16 11:42
| つぶやき
うーん、やってしまった、いきなり(涙) せっかくまたブログ始めたんだから、と ちゃんと2日目投稿せっせとしていたら、 最後にうっかりブラウザ更新しちゃって ほぼ完成した書き込みが消えました(号泣) いや、書いているうちに内容が変わって それにあてはまるカテゴリを書き始めてから 新しくカテゴリ設定をしたもんだから、 できあがったときに選べなくて、 うっかりそこでブラウザ更新、しちゃったんだな~。 でも私もバカではないので、 更新する前に書いた内容、右クリックで選択して コピーしておいたつもりだったんだけど、 いざ更新してからペーストしなおしたら、 なんだか全然違うものがコピーされていた。。。 あーあ。 まあそういうのって、きっと載せない方がいい内容だったから、 ってことにしよう。 あ、ちなみにタイトルは「引きこもり」でした(笑) そうだ、載せないほうがよかったからに違いない~。 #
by noriky_ny
| 2011-11-12 01:31
| (^^;
米国に住んでもう14年。 最初は留学して米国に、海外住んで 英語話して、インターナショナルな仕事や生活をするんだ! と大まかな目的があっただけで その後は、卒業・就職・ビザ取得・結婚・引越し・離婚、 そしてグリーンカード取得・キャリアアップ、と、無我夢中ながら ボストンに6年、そして一ヶ月前までNYに8年在住。 その間に体調を崩し、 寒さにやたら敏感になり、 アレルギー体質にもなって、 最初はキライだったNYも 住めば住むほど好きになる一方で、 どうしてもNYでは叶わない、 温暖で風光明媚なところで暮らしたい、 という気持ちは募り、 数年がかりであれこれ準備した挙句、 米国南部の、とある常夏ビーチで、 毎日海見ながら暮らし始めました。 NYみたいに便利でエキサイティングじゃないし、 今日も通販から届いた食卓やイスを組み立てたりと、 まだ引越ししたばかりでやること満載ながら、 毎日心のそこから湧き上がるような しみじみとした幸せを感じています。 日本人もほとんど見かけないこの街での そんな生活からのメッセージを、 ちょっとずつ書いていきたいと思います。 住んでいる街も最初は匿名で(笑) わかる人にはすぐわかると思うし、 気が向いたら明かすことにします。 どうぞよろしく。 11/11/11の夜に。 #
by noriky_ny
| 2011-11-11 11:11
| メッセージ
|
ファン申請 |
||